تهيه وتنظيم زيرنويس : مهرداد Director Subtitle : Mehrdad
چي ؟ چرا مراقب آردي که به تو داديم نبودي و اونها رو گم کردي؟
اون کار اشتباهي انجام نداده منو بجاي اون تنبيه کنيد
... مادرم به من گفت که خمير را به تو برگردونم
اون بخاطر از دست دادن مواد غذايي بايد رد بشه
ولي غذاي اون با اين طعم و ... مزه جايگاه نخست رو
... بدون استفاده از آرد بدست مي آورد
آيا بهتر نيست که از قوانين پيروي کنيم؟
(قسمت نهم)
بانو يونگ ، بفرماييد و نتايج را اعلام کنيد
من نتايج اين مسابقات را اعلام ميکنم
!"نفر اول "چويي گيوم يونگ
گيوم يونگ برنده مقام نخست است و پاداشي دريافت ميکنه
و اسامي بعدي دخترهايي هستند که رد شده اند و بايد قصر را ترک کنند
پارک سونگ يون" از قصر شاهزاده"
کيم اوه يونگ" از قصر شاهزاده
پارک دوک کيوم" از قصر ملکه مادر"
کيم سونگ بي" از قصر پادشاه"
جوجي هانگ" از قصر شاهزاده"
جون مي کيوم" از قصر پادشاه"
پارک جي کيوم" از قصر شاهزاده"
جونگ ايون بي" از قصر ملکه مادر"
... و بالاخره
سو يانگوم" از قصر پادشاه"
!بانوي من
مرا ببخشيد، اما تمام کساني که غذاي او را چشيدند، گفتند که خيلي خوش مزه بود
تو ميخواهي بگي که ما تصميم اشتباهي گرفتيم؟
... اوه ! نه منظور من اين نبود
مراقبت از مواد غذايي اساسي ترين مهارت بانوان دربار بشمار مي آيد
... و استفاده از مواد غذايي نامناسب در اين رقابتها
خلاف قوانين و دليل رد شدن اوست
اين درسته که ما در اين ارزيابي خيلي سختگيري کرديم
اما ما کاري نميتوانيم بکنيم چون که اين دستور اعليحضرت است
کساني که رد شده اند، بايد همين امشب دست از کار بکشند
و فردا قصر رو ترک کنند
!ملکه مادر وارد ميشوند
اولياحضرت‌، به چه دليل ما رو سرافراز کرديد؟
...اين عاليه. من همچنين از مسابقه
بانوان خدمتکار(سلطنتي) و بانوان خياط ديدن ميکنم
من بخاطر بخشش بي اندازه شما سپاسگزارم
بنظر خاص مياد
اون نفر اول هست . لطفاًًً امتحان کنيد
جداً؟
اين واقعاًًً خوبه هنوز گرمه و طعمش رو از دست نداده
...او در طول جشن متوجه شد که
پيراشکي زود سرد ميشه، بنابراين ...از آب گوشت استفاده کرد
تا غذا، طعم و گرماي خود را از دست ندهد
و به اين دليل، او به عنوان نفر اول انتخاب شد
!صحيح
اسم اين سبزيجاتي که تو بجاي آرد از اونها استفاده کردي، چيه؟
نام اين گياه کلم است ...اين گياه
در باغ گياهان دارويي پرورش داده ميشهاما او ميگه چون مزه خوبي هم داره ميتوان از آن به عنوان غذا هم استفاده کرد
که اينطور؟
اين واقعاًًً خوبه
آيا اين کدو نيست؟ فکر نميکردم همچين مزه اي بدهد
اين براي پسر بزرگم فوق العاده هستش
پس او چه مقامي را بدست آورده؟
اون ... رد شده
چي ؟ اون رد شده؟ چرا؟
اون آردهاش رو گم کرده
بنابراين بخاطر استفاده از مواد ديگر رد شد
آيا شما آردتون را گم کرديد؟
بله
چطوري آرد رو از دست دادي؟
اولياحضرت، اين تقصير من بود
شما، بانو "نوو"؟
بله ، داستانش طولاني هست، لطفاًًً او را ببخشيد بخاطر اينکه اشتباه از من بود
تو ميتوانستي اين پيراشکي گوشت رو با ماهي نيز تهيه کني
بنابراين بايد دليل خاصي داشته باشي که از اون استفاده کردي؟
مسابقات براي جشن پادشاه بود و شاه مشکل معده(گوارشي) داشتند
کلم براي معده مفيد است و آب آن از سرماخوردگي جلوگيري ميکند
و کدو غذاي مناسبي براي کساني که سوءهاضمه دارند ميباشد
و من شنيدم اين غذا را زماني به عنوان ...غذاي مرسوم در قصر
...آماده ميکردند ...مردم کلم رو بعضي اوقات مي خورند چون که
ميتونه در هرجايي رشد کنه اگر چه الان خيلي گران است
کدو در هر خانه اي هست ولي آرد براي مردم خيلي گران است
بانو "نوو" نبايد بخشيده بشه اما شايسته تحسين است
زيرا اگر ايشون آرد رو نميبرد اين دختر چطور ميتوانست همچين چيزي درست کنه؟
اگر غذا طعم خوبي داره، پس سالم است و ميتونه عموميت پيدا کنه
و چه چيز ديگه اي ميتونه بهتر از اين باشه؟
در کنار آن، اين بچه ذهن خلاقي هم دارد
پس چگونه ميتوان او را از قصر بيرون انداخت؟
بگذاريد بمونه تا بتونه غذاهاي سالم بپزه
نه تنها براي پادشاه، بلکه براي مردم هم
بله، اولياحضرت
اين دختره ، همون يانگومه؟
من زماني که در مزرعه بود هم درباره اش شنيده بودم
بنظر با استعداد مي آيد
و همچنين خيلي هم زيباست
و حالا هم که او توجه و لطف مادر پادشاه رو بخودش جلب کرد
پس نبايد اون اول بشه؟
ميفهمم، حتي ملکه مادر نيز طعم و مزشو تصديق کرد
بله، رتبه اول بايد تغيير کنه
هي، چه حرفهاي مزخرف و بي منطقي ميزنيد؟
!جايگاه نخست بدرستي به گيوم يونگ داده شد
!يانگوم فقط خوش شانس بود
...چه خوش شانس باشه يا نه اين چيز بزرگيه
که اينطوري ملکه مادر او را تحسين کرد
چطور جرأت ميکني با من اينطور صحبت کني ؟ بيا اينجا
خيلي ناراحت نباش ...توجه زياد يک امر طبيعي به
کساني هست که بندرت کارشون را خوب انجام ميدن، نه هميشه
مثل او که فقط براي يک بار اتفاقاً يک کار عالي انجام داد
تو اينطور فکر نميکني؟
همه ارواح کجا هستند؟ اونها بايد آن دختر را دور کنند
اينطوري نباش
چرا تو اونطوري کردي؟ ممکن بود براي تو خيلي بد بشه؟
نميدونم . ولي شايد عقلم رو از دست دادم زماني که فکر ميکردم رد ميشوي
ممنون
به هر حال، من خيلي برات خوشحالم و همينطور خيلي هم از بانو نوو سپاسگزارم
اين لباس شماست
من اينو براي شما از صميم قلب دوختم
با وجود اينکه تعليم بانوان دربار از فردا آغاز ميشه
ما امشب اينجا جمع شده ايم تا پيمان سکوت و رازداري ببنديم
تعهد به اين پيمان سکوت، فقط بين بانوان دربار است
آيا به اين عهد و پيمان پايبند ميشويد؟
بله، بانو
بفرماييد
زماني که من جوان بودم، يکي از دخترهاي تحت امر من
با يک کاردار چيني در مهمانسرا بي آبرويي ببار آورد
و بارداري او با تمامي علائم دوره آشکار(کشف) شد
قانون هاي بانوان دربار خيلي سخت تر از قانونهاي اداره ممکلت هستند
با اين حال هيچ استثنايي در اين باره نيست ولو اينکه در اون ماجرا خطا و اشتباه از جانب سفير چين بود
و خب من آن دختر را مجبور به خودکشي کردم
اما من راضي نشدم ، کودک را که هنوز نفس ميکشيد بکشم
بنابراين او را بطور مخفيانه در اقامتگاه خود بزرگ کردم
اون بچه هنوز نميدونه که من کسي بودم که مادر اونو کشتم
و فکر ميکنه که من مادرش هستم
به اين دليل هست که ما اينها را حالا ميگوييم
...اولاً، اهميتي نداره که به چه دليلي مجازات مرگي
که در اثر خيانت به پادشاه بود را عوض کرديد ... "اين دليل که بانو "نوو
اون کار رو انجام داد تا دختري رو به فرزند خواندگي قبول کنه
و اينکه اون بچه رو نکشت ...و اينکه بانوان دربار
با کمک همديگه بچه رو در اقامتگاه بزرگ کرده اند نشان دهنده اتحاد موجود
بين بانوان دربار هست که از رابطه خويشاوندي نيز قويتر است
و اين دومين قانون بانوان دربار است
دختران قديمي اين داستان رو ميدونند
ولي بخاطراينکه ما اين مهم رو به کس ديگه اي نگفته ايم
بانو "نوو" و آن دختر در امنيت زندگي ميکنند
و اين چيزي است که براي يک بانوي دربار مهم است
شما حالا بايد فهميده باشيد که اين قسم را براي چي ميخوريد
بفرماييد
بعد از من تکرار کنيد
"من اجازه هيچگونه خيانتي را به پادشاه نميدهم"
"من مرتکب هيچگونه بي عفتي با چشمانم نميشوم"
"من مرتکب هيچگونه بي عفتي با دهانم نميشوم"
"من مرتکب هيچگونه بي عفتي با دستانم نميشوم"
"من مرتکب هيچگونه بي عفتي با قلبم نميشوم"
اين چيزها فقط در رابطه با مردان نيست "بلکه شامل زنان ديگر نيز ميشود "
از دوستم همانطور که از خودم "مراقبت ميکنم، مراقبت خواهم کرد "
من از اتفاقهايي که ميان بانوان دربار "مي افتد، با کسي صحبت نميکنم "
مادر، من هم اکنون جزو بانوهاي رسمي دربار هستم
در آشپزخانه سلطنتي، همانطور که تو بودي
من انتقام تو را خواهم گرفت و روياي تو را به حقيقت ميرسانم
!بانوي من
اين چيه؟
يکي از افسرهاي گارد سلطنتي از من خواست که اين رو به شما بدهم
بانوي من! من نميتونم با يون سنگ در يک اتاق باشم
من هم همينطور، خواهش ميکنم ، بانوي من
مشکل چيه؟
اون هميشه منو عصباني ميکنه
مثل همين حالا
چه حرفهاي مزخرفي !؟
!من به شما ياد دادم که با هم خوب باشيد
چطور جرأت ميکنيد اينطوري همديگه رو سرزنش کنيد؟
... اينطور نيست . منظورم اينه
تمومش کنيد ، اگه دوباره همچين چيزي رو بشنوم !با ترکه تنبيه ميشيد
فهميديد؟
ما سه نفر اتاقمون رو تقسيم ميکنيم
تو هم وسايلت رو مرتب کن
فردا اين کارو ميکنم
من توي يک اتاق بهم ريخته نميتونم بخوابم پس همين الان مرتبشون کن
الان خسته ام . فردا درستشون ميکنم
خيلي خسته ام بايد همين الان بخوابم
اينها چيه؟ تمام اين موها
هي، تميزشون کن
الان چيکار کردي؟ گفتم تميزش کن
تا فردا بازم ميريزه، فردا تميزشون ميکنم
اونها ميره داخل لباس و پتوي من
الان تميزشون کن
صدامو نميشنوي؟
الان تميزشون کن
باشه
اين پودر صورته؟
!...چرا تو
کي بهت اجازه داد به اين دست بزني؟
چرا اينطوري منو هل ميدي؟ مگه با هم دوست نيستيم؟
دوست!؟ کي گفته ما با هم دوستيم؟
البته، بانو چويي تو فکر ميکني من دوست دارم با تو باشم؟
هي، چراغو خاموش کن
من با چراغ روشن نميتونم بخوابم
من هيچ مشکلي ندارم، ميتونم بخوابم
چرا تو! خاموشش کن
آخ
ساکت باش! ساکت
درد گرفت! چرا اين کارو کردي؟
!براي اذيت کردن تو
يون سنگ، چي شده؟
من نميتونم با يانگرو توي يک اتاق باشم چيکار بايد بکنم يانگوم؟
چرا؟
نميدونم . اون امشب منو زد و هل داد
... واقعاًًً؟ چطور
درسته، اون گفت من توي خواب حرف ميزنم و به اون دست ميزنم
و اون منو زد چيکار بايد بکنم، يانگوم؟
!عجب دروغگويي !پس من دروغ ميگم؟
حتماً! بانو يونگ هيچوقت همچين شکايتي به من نکرد
پس اين مزخرفات چيه که تو ميگي؟
!تو داري منو ديوونه ميکني !تو خيلي هم کثيفي
!اون وانمود ميکنه که خيلي تميزه
اين سروصداها چيه؟
اين همه سروصدا، اين موقع شب براي چيه؟
... بانوي من، لطفاًًً
... لطفاًًً
چرا ... ترکه منو بيار
حتماًَ
چه اتفاقي افتاده؟
اونها ميگن نميتونند اتاق رو با همديگه تقسيم کنند
خب ، من دارم سرزنششون ميکنم
!... چطور جرأت ميکنيد
... بانوي من ، لطفاًًً
بانوي من، من خيلي بيچاره تر از اونم
صد ضربه شلاق رو تحمل ميکنيد يا اتاق رو با همديگه تقسيم ميکنيد؟
صدتا؟
صد ... تا؟ من تحمل ميکنم
اتاقشون رو عوض کنيد ... لااقل امشب خواب راحتي
در اين قصر پر دغدغه داشته باشند
ممنونم! ممنونم، بانوي من
ممنونم، بانوي من
...يانگوم
چيه؟
من خيلي خوشحالم
من هم همينطور
تو ميدوني که ما فردا وقتي ميريم خونه بايد غذا ببريم؟
تو ميخواهي چيکار کني؟
من ميدونم وضعيت خونه شما به سختي خونه ماست
...بانوي من ... بانوي من ...لطفاًًً فقط اين بار، بانوي من
يانگوم، خوابيدي؟
نه، بانوي من
پس يک لحظه بيا اينجا
بله، بانوي من
اين چاقوي آشپزخانه است
تو الان يک بانوي رسمي دربار هستي پس بايد يک دونه براي خودت داشته باشي
ممنون
اين مال بهترين دوست منه
او داستاني شبيه بانو "نوو" داشت
پس چرا اينو به من ميديد؟
اون با مهارتش ميخواست بانوي اول آشپزخانه بشه
اون خيلي کنجکاو بود و مثل تو قلب مهربوني داشت
من هيچوقت اونو فراموش نميکنم حتي اگر اونو دوباره نبينم
و شايد هيچوقت دوباره اونو نبينم
اين چاقوي اونه
ميفهمي که چرا اينو به تو دادم؟
بله، بانوي من
خوبه . برو بخواب سفر فردا خسته ات ميکنه
چشم
... آه، کمرم
...اون چقدر شبيه يانگومه
!خود يانگومه
!داگو
!يانگوم
کافيه . بشين
پس ميخواهي تا موقع مرگ اونجا بموني، آره؟
تو نبايد در مورد کسي که ...به نهمين درجه تشريفاتي قصر
که بانوان دربار هستند رسيده، اينطوري صحبت کني درسته يانگوم؟
تو الان بايد افتخار کني
شما ميتونيد مثل هميشه با من صحبت کنيد
اما اگه ... پس همه چيز خوبه؟
البته، من نميتونستم اين کار رو بدون کمک شما بکنم
شما شبيه مادر و پدر من هستيد
تو امشب بيرون بخواب
من؟ چرا؟
اون گفت من شبيه مادرشم ...پس چيزهايي
در مورد روز عروسيش هست که بايد با هم صحبت کنيم
بگذاريد من هم باشم
برو بيرون! صداي منو نميشنوي؟
...من رفتم بيرون
چرا منو مجبور ميکني دو بار هر چيزي رو بگم؟ ...عجله کن پيرمرد
از آنجا که خودت دوست داري اونجا باشي کسي نميتونه هيچ کاري بکنه
اما زندگي يک بانوي دربار خيلي سخت تر از اوني هست که تو فکر ميکني
حتي ملاقات خانواده يک امر طبيعيه
طبيعيه که با يک مرد ازدواج کني
اما سخته که بدون اون زندگي کني
در حقيقت، من هم دوست داشتم يک بانوي دربار بشوم
اما بهتر که نشدم
اما تو چيکار ميتوني بکني؟ تو بايد راهي رو که انتخاب کردي، طي کني
اين خوبه که تو ميروي اما به نظر ميرسه عجله داري
کسي ميتونه سفرشو تموم کنه اگر کسي مسير راه رو دراين بين عوض نکنه
ميفهمي؟
بله
برو اونجا
بانو اينجاست
بگذاريد بياد داخل
بله ، قربان
بشين
من گمان ميکنم هيچکس نميتونه از پيشينه خانوادگي اش چشم پوشي کنه
من شنيدم تو مقام اول رو در مسابقه گرفتي
من هنوز بايد بيشتر ياد بگيرم
تو همچنين بايد ياد بگيري فروتن باشي
شما خيلي به من لطف داريد
اون کسيه که باعث موفقيت بانو چويي خواهد شد
لطفاًًً اون رو مورد لطف خودتون قرار بديد
به نظر ميرسه اون خيلي جاه طلب تر از بانو چويي هست
او از بچگي با بقيه فرق داشت
واقعاًًً؟
ما به اون ياد داديم چطور با جاه طلبي به آرزوهاش برسه
ما فقط بايد کارهايي رو که دوست نداره رو به اون ياد بديم
انضباط خانواده شما خيلي مشهوره و اين دليليه که من شما رو دوست دارم
منو با اين حرفهاتون شرمنده کرديد
لطفاًًً بنوشيد
يانگوم ، چرا اينقدر زود از اينجا ميري؟
غذا آماده است و خيلي زود آب حمام هم آماده ميشه
من بايد کسي را ببينم
يانگوم ، بيا
اين چيه؟
تو ميدوني که اون بايد مقداري غذا با خودش ببره
... خيلي خوبه
لازم نيست از من تشکر کني ، بيا
اين چيه؟
من ده نيانگ براي غذاها پول دادم تو ميخواهي اينو پرداخت بکني ، درسته؟
فقط هر ماه مقداري برنج بيار
و آنها فقط براي يک ساله تا وقتي که قيمت غذاها در بياد
پس اين براي يک سال و نيمه من هر بار که به قصر ميام علامت ميزنم
پس فقط اينو نزد خودت نگه دار
چقدر تو خسيسي . تو مگه نگفتي ميخواهي مادرش باشي
!من سعي ميکنم اونو با شرايط سخت بزرگ گنم اينارو ميفهمي؟
يانگوم ، زندگي اينقدر آسان نيست تو فکر ميکني زندگي خيلي آسونه
!و به همين دليل اينطوري زندگي ميکني
تو چيزي ميخواهي بگي؟
!فقط غذاهاي منو بخور و ساکت باش
يانگوم ، من قوي هستم؟
مادر، من اينجا هستم
من به عنوان يک بانوي دربار اينجا هستم
يانگوم ، تو بايد بانوي اول آشپزخانه قصر بشي
و شکايات منو در سند سري بنويسي تا به بقيه برسه
من شکاياتم رو در کتاب الفباي چيني تو مخفي کردم
اگر تو به قصر رفتي ميتوني دفترچه دستورات آشپزي من رو
که در آشپزخانه مرکزي مخفي کردم پيدا کني و هر وقت به اون احتياج داشتي استفاده کني
تو ميتوني رايحه وجود منو هم اونجا احساس کني
مادر ... من الان بايد بتوانم ... به آشپزخانه مياني بروم
اول بايد ليست شما رو پيدا کنم تا بفهمم چطور غذاتون رو درست ميکرديد
و در قصر زندگي کنم من ديگه احساس تنهايي نميکنم
مقام اول از آن گيوم يونگ شده و او ارشد بانوان دربار هست
و بقيه شما بانوان پايين دست هستيد
گيوم يونگ ميتونه در آشپزخانه مياني کار کنه
اما هيچکدوم از بانوان پايين يا ميانه نميتونن به اونجا بيان
و ليست کارهاي شما آنجا نوشته شده
پس از مافوق خود بپرسيد و از آنها ياد بگيريد
يو بانگ ... تو ميتوني براي مدتي به آنها آموزش بدي
بله بانوي من
حالا ما نياز داريم که ميزها رو آماده کنيم
بله ، بانوي من
چيه؟
دامن براي خشک کردن دستها نيست
براي جلوگيري از کثيف شدن لباسهاست
... چطوري ميخواهي با دستهايي که با
دامن کثيف خشک شده براي پادشاه غذا درست کني؟
...متأسفم . اين فقط يک عادته
امروز ناهار نميخوري
ما براي جلوگيري از آتش سوزي اينجا هستيم
چه چيزي اين موقع صبح شما رو به اينجا آورده؟
... من شنيدم بانوان جديد به اينجا اومدن
... اين چيه؟ من به شما گفتم وسايل چوبي
رو کنار آتش نگذاريد . کي اينکارو کرده؟
... متأسفم . فراموش کردم
فراموش کردي؟ تو فکر ميکني آتش از اين چيز با خبره؟
شما چطور اين دخترها رو تربيت ميکنيد؟
متأسفم
اون چيه؟
يانگوم ، من به تو گفتم يا نه؟
امروز ناهار نميخوري
تو ميخواهي شيريني هاي تافو را به اين شکلهاي نامرتب براي اعليحضرت سرو کني؟
و اين تنها در مورد شکلش نيست
ادويه ها نبايد به اطراف پخش بشن
تو وقتي اسفناج رو ميجوشوندي نمک داخلش ريختي؟
متأسفم
بقيه گياه ها سريعتر فاسد ميشن
!اگر اين طوري له شده بريزي
اگر بازرس اينجا بود مستمريت رو کم ميکرد
متأسفم
اعليحضرت غذاشون رو تموم کردند
لطفاًًً به اتاق ناهار خوري بريد و غذا بخوريد
چرا اينجا ايستادي؟
درسته که ما اون دختر رو گرفتيم؟ بله
تو مطمئني اون همون زني هست که خنجرها رو پرتاب کرد؟
بله
بريم داخل
اين همون زنه؟ بله
پس تو نقشه رو گرفتي؟
بله
آنها در اطراف کشور پراکنده شدن تا از همه جزئيات با خبر بشن
و اينجا چند علامت عجيب هم هست
اون ژاپنيه؟
بله
اون ميگه پدرش در جنگ بين سه بندر مرده
اونها از کارهاي خلافشون متأسف نيستند
و اون بايد براي انتقام پدرش اومده باشه
به هر حال ، کارت عالي بود حالا تمام جاسوس ها دستگير شدند
الان من ميتونم استراحت کنم
اما اين عجيبه که چطوري به تمام کشور نفوذ کردند
و تمام جزئيات رو بدست آوردند
آنها احتمالاًً محصولاتي را که ميتونستند خريد و فروش بکنند جستجو ميکردند
من اينو گزارش خواهم کرد که اين پرونده بسته شد
پس ميتوني اون رو به گارد سلطنتي تحويل بدي
بله قربان
اين علامتها چه چيزي رو نشون ميدهند؟
اون به تو گفت منو به گارد سلطنتي تحويل بده
من نميتونم تو رو تحويل بدم تا وقتي جواب منو ندهي
تو ميخواهي از مافوقت نافرماني کني؟
!... تو چرا
بس کن
حتي اگه تو به من نگي ، من اين نقشه رو برميدارم
و به تمام نقاط کشور ميرم و معني اينها رو پيدا ميکنم
پس وقتت رو هدر نده و به من بگو
من بايد اون ساحره اي رو که قرقاول طلايي داشت رو ميکشتم
چي؟ ساحره اي که قرقاول طلايي داشت؟
من به قسمت ضعيف بدنت تير زدم ... حتي يک استاد شفابخش هم
نميتونست تو رو نجات بده ، اما اون دختر به طريقي تورو نجات داد
تو کي رو ديدي؟
اين اشتباه من بود که اجازه دادم اون بره
اون کي بود؟ کي!؟
اون چه شکلي بود؟
قربان ، شما دنبال چيزي ميگرديد؟
شما اينجا قرقاول طلايي ميفروشيد؟
فقط بازرگاناني که از "مينگ" چين ميان اونها رو دارند
شما نميتونيد در يک همچين پرنده فروشي هايي پيدا کنيد
واقعاًًً؟
شما ميدونيد اونها کي مي آيند؟
آنها دومين روز ماه آينده به اينجا مي آيند
در حقيقت من دنبال زني هستم که قرقاول طلايي خريده بود
کدوم بازرگان رو من بايد ببينم تا در اين مورد اطلاع پيدا کنم؟
من نميدونم ، من با اونها هيچ کاري ندارم
پس اينطور؟
من متأسفم که نتونستم به شما کمکي بکنم
نه ، مهم نيست
... قربان ، اگر شما به خانه سرآشپز کنگ داگو بريد
... ميتونيد کنگ داگو؟
بله ، اون چند ماه پيش دنبال يک قرقاول طلايي ميگشت
و براي خريدن پيش بازرگانان رفت
آه ، من يادمه که اون با يک بانو به اينجا اومده بود
اين مربوط به روزهاي آخر چند ماه پيشه شش ماه پيش؟
من مطمئن نيستم اما حدود شش ماه پيش بود
واقعاًًً؟ خونش کجاست؟
... من سرآشپز مخصوص کنگ داگو هستم
من شنيدم شما به همراه يک بانو يک قرقاول طلايي خريديد
درسته؟
... يک همچين چيزهايي
چرا ميپرسيد؟
من به دنبال اون بانو هستم شما ميدونيد کجا زندگي ميکنه؟
من نميدونم
جلوي يک مهمان چيکار ميکني؟
چقدر تو بي عقلي! تو که نميدوني اون براي چي اينجاست
فقط براي ديدن اون اومده يا دستگيري او پس چطور به اين صورت صحبت ميکني؟
به نظر نميرسه که براي دستگيري اون اومده باشه
از کجا ميدوني؟ ... ببين چقدر در مورد
قرقاول طلايي ميدونه ، شايد از طرف پليس اومده باشه
تو درست ميگي . اون به ما گفت که اينو مخفي نگه داريم
و بدون اون هم چيزهاي ديگه اي در مورد اون(يانگوم) وجود داره
منظورت چيه؟
تو هيچوقت نميدوني ، چه اتفاقي ميتونه !براي اون بيافته اگه مراقب نباشي
پس تو فقط ساکت باش و بگذار من صحبت کنم فهميدي؟
باشه باشه
سلام؟
بله! من اينجا ميمونم
من اعتقاد دارم ، اين براي يک مرد مودبانه نيست که اينطوري بياد اينجا
و درمورد يک خانوم بپرسه
لطفاًًً به ما بگيد چرا ميخواهيد اون رو ببينيد
من شنيدم بانويي که جون منو نجات داده ... يک قرقاول طلايي با خودش داشته
حدود شش ماه پيش براي همين من سعي ميکنم که اونو پيدا کنم
اون بانو اينو جا گذاشته ، خب من ميخواهم اين رو بهشون برگردونم
و تشکر خودم رو به ايشون ابلاغ کنم
... اگه به اين دليله
اون من هم
ها؟
من يادمه شخصي رو نجات دادم که روي زمين افتاده بود
در راه برگشت براي تدارک ديدن قرقاول طلايي براي خانه سرآشپز
اون واقعاًًً شما بوديد؟
درسته؟ متشکرم
من به خاطر حمله يک حيوان وحشي زخمي شده بودم
و بدون کمک شما ، امکان داشت بميرم
وقتي براي اولين بار شما رو ديدم شبيه يک انسان بنظر نميرسيديد
پس من از گياهان و تکه اي از ... دامنم براي بستن زخم شما استفاده کردم و
!پيرزن! من تو رو تحويل پليس ميدم! همين الان
قربان ، چرا؟
چطور براي همچين چيز کم ارزشي ميتونيد دروغ بگيد؟
... نه اينطور نيست
من دارم سعي ميکنم زني که جون منو نجات داد رو پيدا کنم
و تو چطور ميتوني اينقدر بد جنس باشي؟
!پس الان دستگيرت ميکنم
... قربان ، اين اون چيزي که به نظر مياد نيست
من به تو گفتم بايد به او راستش رو بگيم !ما هنوز نميدونيم
قربان ، لطفاًًً اجازه بديد من به اونجا برم و با زنم براي لحظاتي صحبت کنم
چيه؟
من به تو گفتم بايد همه چيز رو بگيم
تو از کجا ميدوني که حرفش درسته يا نه؟
اگه اتفاقي براي يانگوم بيافته تو مسئوليتش رو بر عهده ميگيري؟
براي همين تو گفتي "من بودم"، در حالي که داشتي با يک منظوري به اون جواهر بدلي نگاه ميکردي؟
کي گفته من به اون جواهر بدلي نگاه ميکردم؟ من فقط
من رفتم تا همه چيز رو به اون بگم
بگذار اول از يانگوم بپرسيم
اما بالاخره ما بايد بفهميم اون کيه و کجا زندگي ميکنه
قربان ... اون اينجا نيست
اون رفته
او بايد ميرفت
اين يعني ديگه نمياد
درسته
قربان
من دنبال شما ميگشتم
چه اتفاقي افتاده؟
... اعليحضرت مصمم شده که به جاي
پنج روز بعد ، فردا به شکار بره
چرا؟
ناظران(پيشگويان هوا) گزارش دادند که شايد اون روز بارون بياد
... و قاصدان پيک هم رسيدند که بگن مامور مينگ
احتمالاًً طي پنج روز ميرسه
... مي فهمم
ما بايد همه چيز رو با عجله آماده کنيم
ميدونم که اخبار ناگهاني بود اما بانو مين و يو بانگ
گيوم يونگ و يانگوم زير دست بانو هن کار خواهند کرد
بله ، بانوي من
من بايد برم بانوي اول رو ببينم
پس وقتي ليست غذاها از جانب کاردارها رسيد شروع به آماده کردن وسايل بکنيد
بله، بانوي من
يو بانگ و گيوم يونگ شما بشقابها و کاسه ها رو
از رئيس ظروف نقره تحويل بگيريد
بله ، بانوي من
يانگوم ، تو به انبار غذاها برو و مواد غذايي رو بيار
بله ، بانوي من
شما بايد سريع حرکت کنيد . ميفهميد؟
بله
همه چيز آماده است؟
يانگوم هنوز نيامده
بريم
بله ، بانوي من
خيلي عجيبه
... خيلي
من شراب بيشتري اضافه کردم تا اين مزه عجيب رو محو کنه
اما اين مزه عجيب هنوز از بين نرفته
خيلي عجيبه
بانوي من
چه اتفاقي افتاده؟
مثل اينکه مزه آب گوشت يک مقداري عجيب شده
تو با سمي که از صدف حلزوني خارج شد چيکار کردي؟
بردمش بيرون و اون بالا گذاشتم
من فکر کردم اون ماده سفيد رنگ ، غضروفه
چي!؟
!بانو مين! يو بانگ
اون مرده؟
نه ، اما نميتونه تا سه يا چهار ساعت بلند بشه
اين مشکل بزرگيه
بانوي من ، شما از اون نچشيديد؟
بانوي من
من خوبم
پادشاه حدود ساعت شش برميگرده
و تمام کاردارها هم دنبالش رفتند ... و مردمي که اينجا هستند
همگي براي مراقبت از آتش اينجا هستند
هيچ راه ديگه اي نيست ما سه نفر بايد اين کار رو بکنيم
!بانوي من
من فکر نميکنم شما بتونيد با اين وضعيت کار کنيد
من بايد ، بعد از شکار ايشون خيلي گرسنه هستند و ما نميتونيم ، ايشون رو منتظر بگذاريم
ما بايد با تمام چيزهايي که داريم يک آبگوشت درست کنيم
پس بايد اين کارو انجام بدم
... شما نميتونيد
ما کوه رو ميگرديم تا رئيس کاردارها رو پيدا کنيم
اون چيکار ميتونه بکنه؟ ميتونه غذا بپزه؟
... شايد
... يانگوم
بله
به گيوم يونگ کمک کن
گيوم يونگ ، تو از الان عهده دار اين آشپزخانه هستي
ها؟
چون تو از سنين پايين شروع به آشپزي کردي
اين نبايد براي تو مشکلي باشه
خوشبختانه ما مقداري غذاي آماده و سرآشپز براي پخت غذا داريم
پس شما بايد مقدار کمي غذا تهيه کنيد و ميز رو آماده کنيد
شما ميتونيد اين کارو بکنيد ، درسته؟
چطور ما ميتونيم همچين کار بزرگي انجام بديم؟
مطمئناًً بانوي من ، ما سعي خودمون رو ميکنيم
خوبه ، من وقتي که بتونم دوباره راه بيام به کمکتون ميام
مطمئناًً بانوي من ، من با تمام نيرو تلاش ميکنم
من به تو اعتماد دارم . چون وقت زيادي گذشته پس شما بايد عجله کنيد
بله
اگر ما نتونيم اين کار رو درست انجام بديم باعث تنزل مقام بانو هن ميشيم
اول از همه من ماهي و خيار رو آماده ميکنم
پس برو ماهي رو بشور من گوشتها رو تکه ميکنم
... هي ... هي
بانو هن کجاست؟
ايشون اون طرفه . چه مشکلي پيش اومده؟
... آه . قبل از اين شما يخ با خودتون آورديد؟
بله
خوبه . سرپرست سرويس غذا از من خواست اين رو از شما بپرسم
اگر شما يخ آورديد پس ميتونيد رشته سرد آماده کنيد
چي؟ در عوض يک غذاي کامل؟
هوا سرده ، پس غذاي گرم بهتره
اين دستور اعليحضرته ايشون بسياري از انرژي خودشون رو از دست دادن
و گفتند که رشته سرد ميخواهند
پس لطفاًًً براي بقيه اعضاي خانواده سلطنتي هم همينو آماده کنيد
... بانوي من ... بانوي من
اون خوابيده
ما چيکار بايد بکنيم؟ نبايد به سرپرست سرويس غذا بگيم؟
بيا اين کارو بکنيم . اون وقتي از شکار برميگرده اول گوشت شکارش رو ميخوره
پس ما يک مقدار وقت داريم
بله ، اما قبل از اين تا حالا رشته پختي؟
نه، اما من ميتونم اين کارو بکنم
اما ما آب گوشت هم نداريم
و گوشت کافي هم نداريم و همينطور زمان
و بدون اينها مزه اش خوب نميشه
درسته
!آب تربچه کيمچي
اين براي تمام خانواده سلطنتي کافي نيست
حتي اگه مقدار زيادي آب گلابي اضافه کنيم
اون به آب گوشت اضافه شده اما با آب گوشت مزه اش محسوس نميشه
... اگر که
!گيوم يونگ
چيه؟
من برميگردم
ما بايد عجله کنيم ، پس کجا ميري؟
يک چيزي هست که خيلي ميتونه به مزه کمک کنه
کجا؟
متأسفم ، فقط رشته ها و آبگوشت رو آماده کن من برميگردم
!يانگوم! يانگوم
پدر جان ، اجازه ميدهيد من بچشمش
... آقا ... آقا
من عجله دارم اجازه بدهيد من اول برم
واقعاًًً؟ اشکالي نداره ، برو توي صف
بله؟
مگه نگفتي ميخواهي منتظر باشي؟
نه ، ميتونم اول آب بردارم؟
چي؟
من عجله دارم ، ميتونم اول آب بردارم؟
تو بايد زودتر ميگفتي من عجله اي ندارم
بجاي اين کار، مال من رو بردار
براي شما اشکالي نداره؟
اين همون آبه ، من هميشه مينوشم
!ممنونم
در مورد چي صحبت ميکني؟
پس شما بانوي جديد دربار، ميخواهيد غذا رو آماده کنيد؟
!اين عصباني کننده هست
... بانو هن سعي کردند تا آخر باشند و
شما بايد اين رو گزارش ميداديد
ايشون گفتند هيچ راه ديگه اي نيست حتي اگه ما گزارش بکنيم
شما بايد از يک شخص غير اشرافي در اطراف اينجا درخواست کمک ميکرديد
قربان! درسته که ما خيلي مجرب و ماهر نيستيم
اما ما بانوان آشپزخانه هستيم لطفاًًً به ما اعتماد کنيد
بانو هن هم به ما اعتماد داشت
مطمئناًً! من به شما اجازه ميدهم اين کار رو بکنيد چون الان هيچ راه ديگه اي ندارم
اما اگر پادشاه يا خويشاوندان ايشون به خاطر غذا کوچکترين اذيتي شدند
شما تنبيه سختي ميشويد
مي فهميد؟
شما بدون اطمينان ، ميخواهيد غذا رو بپزيد؟
اينچنين نيست . ما اينکارو ميکنيم ، قربان
... يانگوم
!يانگوم
رشته ها آماده است خوبه
سرپرست سرويس غذايي همه چيز رو فهميد
اگه چهره پادشاه نشون بده که از غذا خوشش نيومده
من و تو و بانو هن تنبيه سختي ميشيم
تو در مورد اين آب مطمئني؟
اين اولين باره که براي رشته سرد استفاده ميکنم
پس ...!؟
آب گلابي
سرکه
شکر
نمک
خوبه
حالا وقت رشته است
حتماً
تهيه وتنظيم زيرنويس : مهرداد Director Subtitle : Mehrdad